认识你的小肠

1. 接收胆汁和胰液胆囊送来肝造的胆汁，胰腺送来消化酶，都在十二指肠汇入。从胃里下来的食糜，在这里被进一步分解。
2. 吸收营养内壁布满了细小的突起「绒毛」，绒毛上还有更细的「微绒毛」，把吸收面积放大了很多倍。碳水、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，大部分在这里进入血液。
3. 吸收水分水也在这里被吸收一部分。剩下的东西送到大肠时仍然是稀的液体。
4. 慢慢往前推一顿饭在小肠里最多待 6 小时左右，一边走一边被消化吸收。

小肠吸收得好不好，最容易从便便里的脂肪看出来：脂肪要先被胆汁和胰腺的消化酶分解，再由小肠吸收。小肠受了伤，脂肪就会原样跟着便便出来。

• 油亮、很臭、起泡、难冲掉脂肪没被吸收，医学上叫脂肪泻。乳糜泻损伤小肠时会这样；胰腺、胆汁出问题也会。偶尔一次多半是吃得太油，反复出现要去查。看便便里的器官线索 →
• 
  反复腹泻、腹胀乳糜泻、克罗恩病、肠易激综合征都可能这样，时好时坏。持续或反复出现，要去看医生。看便便的形状 →
• 黑色、黏稠的便便十二指肠溃疡出血时，血在往下走的路上被消化，便便会变黑。没吃铁剂、铋剂却出现，要立即就医。看胃 →

• 乳糜泻吃了含麸质的食物（小麦、大麦、黑麦做的面包、面条、蛋糕、啤酒等）后，免疫系统会攻击小肠。可能有腹泻、腹痛、腹胀、很臭的油便、疲劳和不明原因的体重下降。
• 十二指肠溃疡和胃溃疡是同一类病，长在胃后面的十二指肠上。详见胃。
• 克罗恩病一种长期的肠道炎症，常常累及小肠。
• 肠易激综合征很常见，会引起腹部绞痛、腹胀和腹泻。
• 吸收不良小肠没能把某些营养吸收进去，原因很多，乳糜泻是其中之一。